Liepajas Kafija Logo


LV
RU
EN
О кофе | О нас | Достижения | Продукция | Контакты Домой Карта сайта Отправить e-mail
О кофе
История кофе
Дегустация
Интересные факты

ООО "Liepajas kafijas fabrika" 27 марта 2014 подписал контракт № L-APV-14-0059 с Латвийским агентством инвестиций и развития проекта реализации модернизации ООО "Liepajas kafijas fabrika" .



Рецепты

 small_cup.jpg

Кофе по-арабски

В кофейник объемом 100 мл. кладут кусок сахара, наливают 80 мл. холодной воды и нагревают до кипения. Затем кофейник снимают с огня и высыпают в него 5-7 г. (две чайные ложки) мелко молотого кофе. Размешав, снова ставят на огонь и доводят до кипения. Сняв с огня, доливают кофейник водой и вторично доводят до кипения.


 small_cup.jpg

Кофе по-баварски

В эмалированной кастрюле растереть два яичных желтка и 75 г. сахарной пудры или песка; добавить чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. Добавить желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Остается разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник. Количество желатина нужно брать по объему жидкости, руководясь дозировками, рекомендованными на упаковке от желатина.


 small_cup.jpg

Кофе по-варшавски

В 50 г. горячего крепкого кофе влить горячее молоко так, чтобы был почти полный стакан, и положить по вкусу сахар. Вскипятить. Вскипевший кофе слегка взбить, чтобы получилась пена, после чего подать.


 small_cup.jpg

Кофе по-венски

В неполный стакан сладкого горячего кофе положить примерно 40 г. сливок, взбитых с одной чайной ложкой сахара. При взбивании можно также добавить немножко ванилина и шоколадной крошки.


 small_cup.jpg

Кофе по-ирландски

На стакан - два-три кусочка сахара и две-три чайные ложки водки. Заполнить крепким черным горячим кофе. Добавить немного сливок или сметаны.

  далее -- >

О кофеО насДостиженияПродукцияКонтакты

(c) 2004-2014 Likaffa. All rights reserved. Designed&coded by TASK.lv Ltd